我們這一家

     近來市場出現一種可直接生食的玉米，由於皮薄無渣，口感細緻、多汁、質脆香甜，頗受消費者喜愛，高樹鄉民陳鳶圳種了5分多地的水果玉米，最近陸續採收，剛推出就被訂購一空，他說，產期可達全年，所謂水果玉米是因為玉米甜度相當高，可達18度，直接食用吃起來像水果，於是才稱為水果玉米。

        陳鳶圳表示，他從事農業多年，喜歡嘗試新農業耕種方法，他種過平地茶葉及咖啡，兩年前改種澄蜜香蕃茄，去年開始覺得水果玉米蠻新奇的，於是開始種植。

他說，水果玉米不但人愛吃，蟲也愛吃，但如何防治蟲害，可讓他傷腦筋，因為鮮食的東西可不能有農藥殘留問題，於是他使用自製天然有機酵素防治病蟲害相當有效，全區不噴灑農藥，送到檢驗單位檢驗結果符合標準，所以水果玉米保證安全，再加上屏東絕佳的生長環境，所以生長情形比其他地方品質更佳。

        陳鳶圳說，水果玉米從播種到採收夏天約60-70天，冬天則約85天，果穗整齊飽滿，籽粒有黃、白兩種，也有黃色交叉的「雙色水果玉米」，超甜玉米就像是吃生鮮水果「棒棒糖」，目前透過網路銷售及宅配服務，以單穗約半斤來算，市價3穗100元，消費者都認為價格合理而且吃過的人回購率高。水果玉米不但可生吃，煮熟後的口感與甜度一樣香甜，只是水果的味道會消失，許多消費者都當作生菜沙拉食材。